□課本 P40-43 :畫重點
〈筆記:保存食物的方法〉
水→晒乾 糖鹽(脫水-滲透作用) EX :魚乾 乾貨 蜜餞(對身體不好) 乾燥劑 氧→密封(罐頭) 真空(米) 脫氧劑 溫度 25 度→高溫殺菌 低溫保存(冰箱)
□習作 P22-24 □聯絡本:自卷*2+考自 12