福地享子/麥浩斯 年過三十才知生魚片之美味,於是開始逐味海鮮。 而相關的閱讀自不可少。 這本工具書的編輯,便頗值得一讀,將各式魚種的品味季節、適合的料理方式,背後的飲食典故,一目瞭然地編排,令人邊讀邊覺食指大動。 應該又要找一日去慰勞自己的肚子了。