2024/08/23五
這天的溪邊料理，不但場地絕讚，重點是許久沒吃到的阿摩料理。
第一道就是個驚喜！嫩煎雞屁股，這油亮的顏色，外焦內嫩的口感，恰到好處的調味，根本是啤酒殺手啊！
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/01.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/01.jpg rel=lytebox[1] title= 第二道是雞胗佐蒜頭。其實上道在煎雞屁股時，蒜頭便一起下鍋了，利用逼出來的油來煎蒜頭，等到雞屁股起鍋後，雞胗再下鍋跟蒜頭一起炒，那雞油跟雞胗蒜頭根本是絕配啊。事先用洋蔥醃過的雞胗口感爽脆還帶有洋蔥的甜，配上毫無辛辣味的酥軟甘甜蒜頭粒，絕讚。
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/02.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/01.jpg rel=lytebox[1] title= 第三道豬前排，阿摩很費工的將之分成三份，帶骨的邊肉特意烤的焦熟，啃來特有嚼勁，
前排的肉塊分開煎炒，吃起來更為鮮嫩緊實、有彈性。
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/02.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/04.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/05.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/05.jpg rel=lytebox[1] title= 第四道是懷念的雞腿排淋味噌醬，阿摩對雞肉的熟度掌控真的非常精準，配上濃郁的味噌醬汁，啤酒忍不住再開一瓶。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/05.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/06.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/06.jpg rel=lytebox[1] title= 本來吃到這兒，已接近收尾，接下來的時蔬炒烏龍麵，因個人對澱粉無感，想說一包麵就好，沒想到阿摩最後犯規加了起司，乾，這怎麼受得了誘惑，只好再多吃一碗了。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/06.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/07.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/08.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/09.jpg rel=lytebox[1] title=
link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20240823/10.jpg rel=lytebox[1] title=