2024/10/19六
夜宿東卯山（東卯山3刷+露營），難得遇見的大景，配上大廚無比美味的餐點，真的是這年最美好的回憶。
第一道「杏鮑菇炒洋蔥玉米筍」，各式青菜費工的分開炒，果然口感絕佳。
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/01.jpg rel=lytebox[1] title= 第二道「泡菜味噌湯」，裡頭有洋蔥玉米筍，豆芽菜……，在冷冷的山上可以喝到暖暖的湯，真的很暖胃。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/01.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/02.jpg rel=lytebox[1] title= 第三道「乾煎磨菇」最讓人驚艷，完全不用油，正面先下鍋乾煎，再反過來煎凹陷處 ，待微微出水後，最後撒上摩鹽和辣粉，超級下酒的啦。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/01.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/03.jpg rel=lytebox[1] title= 下一道「乾煎娃娃菜」，也非常好吃。娃娃菜先剖半，再用小火不放油直接煎烤，最後撒上椒鹽簡單調味，口感爽脆，配酒絕讚。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/02.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/04.jpg rel=lytebox[1] title= 第五道「梅花肉燒肉片」，比火鍋肉片厚一倍到一倍半，不用靜置，抓好火候，正反煎個30秒即起鍋，上頭放上爽脆的洋蔥片，十分爽口。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/04.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/05.jpg rel=lytebox[1] title= 接下來就是期待已久的雞屁股，雖然山上風大沒有煎到表皮焦脆，但是卻帶有微微的奶油香。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/05.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/06.jpg rel=lytebox[1] title= 接著是「炸雞胗」，切成一口大小的雞胗，用剛剛逼出來的雞油炸到外皮酥脆，內裡柔嫩，吃來口感爽脆。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/06.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/07.jpg rel=lytebox[1] title= 最後一道醬燒雞腿排，先吃味噌醬調味的輕爽版，再來則是醬汁濃郁的雜菜收尾，配上暖暖地溝火，結束這美好的夜晚。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20241019/07.jpg rel=lytebox[1] title=
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