2025/05/11日
有妹子就是不一樣，這次的酥炸雞三寶心胗屁股口味沒話說，還特地分了二種調味，辣味跟伍斯特醬。之前超愛辣味，這次竟覺得醬汁調味的也很讚。可以拿來當主角的蒜仁跟薑片也沒話說，可惜今天嘗試的腰子似乎切的過小，口感偏硬了。
然後酥炸雞皮除了特地擺盤外，調味的醬汁還淋的極美。
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/03.jpg rel=lytebox[1] title= 第三道青椒金針豆芽，微帶辣味卻仍保有蔬菜的輕爽，可惜我不敢吃青椒，只能挑著吃。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/02.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/04.jpg rel=lytebox[1] title= 第四道煎腰內肉塊，先用洋蔥醃過，再下鍋拌炒。洋蔥極為好吃，醃過的豬肉肉質細嫩，大塊吃來極為過癮。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/04.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/05.jpg rel=lytebox[1] title= 第五道炸豆包，這是近來常見的菜式，這次中間加了雞肉泥，吃起來又是另一番風味。仔仔覺得外表再脆一點會更好，我覺得都很讚，也可能是已喝半瓶的關係啦。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/05.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/06.jpg rel=lytebox[1] title= 第六道煎腰內肉排，它的厚度比上次的梅花豬薄，正反各煎30min二次，中間只需靜置3min即可。不得不說，沒比較沒傷害，這道肉質的嫩度和甜度，遠超第四道的腰內肉塊。只好專攻這盤了。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/06.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/08.jpg rel=lytebox[1] title= 接下來的「杏鮑菇鑲起司」，整條杏鮑菇挖洞塞入起司再下鍋乾煎，起鍋後一刀切下，那起司流出來的畫面與香味實在誘人！不過個人覺得如果起司選用味道更重的種類，可能會更好。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/08.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/10.jpg rel=lytebox[1] title= 第七道「雞絞肉佐乾煎櫛瓜」，有點可惜，兩個單吃都非常好吃，櫛瓜保有水份脆度，與醬汁極搭；雞絞肉和蔥花拌在一起，更是下酒，但不知為何兩個味道有點合不起來，沒有加乘的效果。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/10.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/11.jpg rel=lytebox[1] title= 最後一道「雞胸肉佐精靈菇」，天啊，為何有這麼嫩卻又帶點彈性的雞胸肉，本已近飽的我，只好再開瓶啤酒。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/11.jpg rel=lytebox[1] title=
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link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/13.jpg rel=lytebox[1] title= 最後收尾的「甜米糕V4版」，這次捨蘋果改用風梨，其酸甜的味道和米糕更搭。而這次最後灑上的玉米碎片是另外添加的，乾爽的口感真的比較好吃。link to https://blog.windelf.idv.tw/uploads/tadnews/image/20250511/13.jpg rel=lytebox[1] title=
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