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windelf - 飲食 | 2015-07-18 | 點閱數： 642

  1. 筍子排骨湯
  2. 鹹蛋苦瓜
  3. 干貝四季豆
  4. 牛油炒A菜
  5. 醬燒虱目魚肚


【料理方式】

  1. 排骨先川燙，筍子切片後一起煮滾，再小火熬個半小時左右即可
  2. 熱油先下鹹蛋黃，炒至冒泡後加入切薄片的苦瓜及蛋白，再加水稍微悶一下即可起鍋。
  3. 四季豆先上，生食級干貝切十字，起鍋前再下即可。